mettre du lapin de Saint-Tite sur la table
Manger santé, sans compromis sur le goût
La viande de lapin est l’une des plus délicates et maigres qui soit. Sa chair légèrement rosée est tendre et passe-partout. De plus, ses caractéristiques nutritionnelles sont remarquables : en plus d’une faible teneur en matières grasses et en sodium, elle est reconnue pour son haut taux de protéines, de fer, de zinc et des vitamines B (B2, B3, B5, B6, B12).
Pour profiter pleinement des avantages de cette viande, Lapin de Saint-Tite vous offre des produits goûteux et généreux qui sauront plaire à tous. Les saveurs raffinées du Lapin de Saint-Tite rehausseront vos moments entre amis ou en famille en toute simplicité.
Saviez-vous que…
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Un lapin de 1,5 kg peut nourrir de 4 à 5 personnes.
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La cuisse de lapin présente la plus faible teneur en cholestérol de toutes les viandes.
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Le lapin est plus faible en lipides (gras) et plus riche en protéines que le poulet.
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Le lapin contient environ deux fois moins de sodium et deux fois plus de fer que le poulet.
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100g de lapin équivaut à 300 % de l’apport quotidien en vitamine B12
Le Lapin
Pourquoi choisir le Lapin de Saint-Tite?
Planifier des repas santé et gourmands, c’est simple avec le Lapin de Saint-Tite
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Une viande tendre et savoureuse
Profitez au maximum de toute la saveur du lapin avec Lapin de Saint-Tite. -
Facile à préparer
Gagnez du temps et facilitez votre préparation de repas en cuisinant le Lapin de Saint-Tite. -
Un élevage responsable
Lapin de Saint-Tite est issu d’une agriculture durable et respectueuse du bien-être animal. -
Des caractéristiques nutritionnelles remarquables
Mangez moins de viande, mais mieux, grâce aux propriétés de la viande de lapin.
Bien-être animal et agriculture durable, au coeur de nos priorités
L’élevage du lapin de Saint-Tite se démarque des élevages cunicoles traditionnels et le bien-être animal est une préoccupation constante pour notre équipe. Élevés au coeur de la Mauricie, les lapins jouissent d’un milieu de vie idéal dans un espace optimisé. Les clapiers sont conçus sur mesure, pour un environnement calme et sain. L’alimentation des lapins ne contient aucun sous-produit animal et ils ne reçoivent aucun antibiotique. Nous sommes fiers de développer une entreprise agricole qui respecte nos valeurs, en produisant une viande de qualité dans des pratiques responsables.
Nos méthodes d’élevage
Issu de la génétique « Hyplus », gage de chair abondante, le Lapin de Saint-Tite est reconnu comme un produit supérieur. Nous respectons un cahier des charges pointu : le seul cahier des charges en production cunicole reconnu de l’industrie!
Le bien-être animal est primordial pour nous, c’est pourquoi tous les lapins ont accès à des jouets et à un environnement de vie avec amplement d’espace pour bouger. Nous respectons rigoureusement le Code de pratiques pour le soin et la manipulation des lapins au Canada. Dans le plus grand souci de vous offrir un produit constant et uniforme, nous pesons les lapins chaque semaine. Aucun médicament n’est donné en prévention et nous surveillons rigoureusement la santé du troupeau,
